Já pensou em qual prato fazer na ceia deste Natal 2010? O Natal é uma data mágica, onde tudo ganha brilho e cor. A emoção toma conta das pessoas e todos ficam mais amigáveis e dispostos a compartilhar o espírito de paz que toma conta de cada um. Poder receber os amigos e familiares em casa para comemorar essa data tão especial juntos é uma alegria e nada melhor que poder oferecer pratos lindos e novos para seus convidados.
Sugerimos aqui uma sobremesa delicada e sofisticada que irá surpreender seus convidados.
Biscoito amanteigado de chocolate
Ingredientes:
1 xícara (chá) de chocolate meio amargo, picado
1 e ½ xícara ou (chá) de manteiga sem sal, gelada e cortada em cubos
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
½ xícara (chá) de cacau em pó sem açúcar
3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher de (chá) de extrato de baunilha
½ colher de (chá) de sal
2 ovos
Modo de Preparo:
Deixe o forno pré aquecer a 180 ºC. Em uma tigela, misture bem o açúcar de confeiteiro, o cacau, a farinha e o sal. Misture a manteiga e mexa até que os pedaços fiquem pequenos, mais ou menos do tamanho de um grão de milho. Adicione os ovos e a baunilha. Misture até formar uma massa pesada. Pode ser que demore alguns minutos até que a massa se forme. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa na espessura de meio centímetro. Com cortadores de biscoitos, corte a massa no formato que preferir, essa é à hora de você colocar sua criatividade para funcionar. Se a massa estiver pegajosa, deixe um pouco na geladeira. Em uma tábua arrume os biscoitos separados por 5 cm uns dos outros . A tábua não precisa ser untada. Asse os biscoitos por 8 a 10 minutos ou até que a massa esteja com a aparência de seca. Deixe os biscoitos no tabuleiro por alguns minutos, para que esfriem um pouco. Depois, coloque-os em um lugar para esfriarem completamente. Depois de frios, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Mexa o chocolate até que ele esteja liso e cremoso. Banhe os biscoitos no chocolate e ponha-os os sobre uma folha de papel manteiga para secar.
